食物增稠剂通常是指能溶解于水中，并在必定条件下充沛水化构成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，又称食物胶。能添加流体或半流体食物的黏度，并能坚持地点系统的相对来说比较稳定。食物增稠剂化学成分大多是天然多糖及其衍生物(除明胶是由氨基酸构成外)，广泛散布于自然界。亚麻籽超微粉相对于其他增稠剂更具有功能性高度。

  亚麻籽超微粉以精选亚麻籽为质料，经微波灭菌、超临界CO2萃取油脂、低温破坏等工艺精制而成。本品为淡黄色粉末或红棕色粉末，粉质细腻。除富含功能性的膳食纤维和木酚素等营养成分，可作为功能性增稠剂大范围的应用于肉制品、代餐粉、烘焙制品、米面制品等各类食物中。

  ★米面及烘焙食物:可用于油水乳化，依照总重0.5%~1%添加，具有非常杰出的增筋作用。

  ★高油脂类肉制品:可先与配猜中的砂糖、调味料、淀粉等固体粉末预混后，再按出产的根本工艺添加。肉灌制品中，依照馅料总量0.2%~0.4%添加，能添加肠体弹性，提高产品稳定性；丸类产品依照馅料总重0.3%~0.5%添加，能加强丸体的紧实度，添加咀嚼感

  德慧亚麻籽深加工产品，为您供给更优质的产品解决方案。德慧，非常期望为中国食物制造业奉献正能量，更乐意和我们协作，推进食物制造业健康发展。